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Seleccione el género a cocinar, el resultado de cocción conveniente, pulse una tecla y listo.
La entrada convencional de la temperatura, humedad y tiempo de cocción, la complicada programación de los procesos, la constante vigilancia y tantas otras tareas rutinarias han desaparecido por completo.
RATIONAL SelfCooking Center®
Inteligencia culinaria única en su clase. Simplemente sin límites: con
SelfCooking Center® se tomará la tarea culinaria con mayor tranquilidad:
pastelería, panadería, asados y plancha, rehogado, blanqueado y escalfado,
pochado, platos al vapor y tantas otras aplicaciones en un único aparato.
La nueva era
en el mundo de la cocina: olvídese de ajustes convencionales, entrada de la
temperatura, tiempo de cocción, velocidad del aire o clima en la cámara de
cocción. Olvídese de los permanentes controles, los reajustes y la
complicada programación
convencional, todo eso pertenece definitivamente al pasado.
Sus preferencias cuentan: le gusta el pescado doradito por fuera – pero no
demasiado – y jugoso por dentro, sin que se reseque. Pues ajústelo así y,
listo. SelfCooking Control® detecta automáticamente los requisitos
específicos del producto, el tipo de género y su tamaño y el volumen de
carga. El aparato calcula el tiempo de cocción, la temperatura necesaria y
el clima ideal dentro de la cámara de cocción y adapta estos valores
individual y constantemente.
CareControl: inteligencia conservante para máxima seguridad operacional.
Ahorro de costes: CareControl detecta automáticamente el grado actual de suciedad y el estado general de conservación y calcula “just in time” el proceso de limpieza idóneo, para un consumo ahorrativo de agua, energía y químicos. Esto repercute de manera favorable sobre nuestro medio ambiente. Cuanto más inteligente la técnica tanto más moderados los costes.
Perfecta
higiene y esplendor automáticamente, también en servicio nocturno. La
limpieza inteligente de CareControl deja el SelfCooking Center®
higiénicamente limpio y brillante como un sol.
Vapor fresco al 100% para alimentos más sanos: la tecnología patentada del
generador de vapor suministra en todo momento vapor saturado, fresco, para
comidas de extraordinaria calidad. Permite además cocer simultáneamente
alimentos de diferentes tipos sin entremezcla de olores ni sabores y sin que
entren en contacto con suciedad o con sustancias nocivas en el agua.
Prolongada vida útil: sustancias conservantes, innovadoras, prolongan la vida útil de su SelfCooking Center®. Los procesos de limpieza y conservación no se limitan a la cámara de cocción sino que se extienden a todo el sistema.
