Fabricadas totalmente en acero inoxidable. Exclusivo sistema de palas patentado que realiza un doble trabajo: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, reduciendo a la mitad el tiempo de amasado. La masa no es frotada contra la artesa. Apertura de cabezal asistida manualmente. Parada al elevar el cabezal. Artesa volcable. Alta potencia. Fácil limpieza. Tapa transparente resistente con orificios de adición. Base cerrada. Ruedas para facilitar el desplazamiento.

Construcción: totalmente en acero inoxidable. Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Doble sentido de rotación: en un sentido mezclan y en el otro amasan eliminando el aire en el interior de la masa. Mezclado homogéneo y amasado sin bolas de aire, condición indispensable para la curación del embutido. Trabaja igual con poca cantidad que a plena carga. Buena absorción de la humedad. Palas en forma de T desmontables manualmente sin herramientas. Cubeta volcable para el vaciado de la mezcla.